Kristina Söderström logotyp

Välkommen!

Jag heter Kristina Söderström och är författare, skribent och översättare.
Jag är övergenomsnittligt intresserad av mat, dryck och bakning och mina bästa recept, matfoton, inspiration och tips hittar du här, i mina matböcker och mina sociala kanaler.

Brunch, mysiga caféer & vackra miljöBILDer

Mina böcker

Airfryer

Vill du laga mat och baka på kort tid, fettsnålt och med enkla och goda basrecept? Gärna energisnålt och med minimalt med disk?

Välkommen till airfryerns underbara värld!

I Airfryer – Introduktion och enkla recept får du allt du behöver för att komma igång direkt.

Den cirkulerande varmluften i en airfryer gör att maten blir både smakfrik, saftig och krispig, och du kan tillaga allt från härliga frukostar till hela middagar och bakverk i den.

Bokomslag Airfryer

Café Västernorrland

Tar dig med till ett storslaget, vackert län med berg, skogar, sjöar och hav och ger dig en guidad tur till de allra bästa, mysigaste och mest speciella caféerna.

Du får här en unik inblick i kulisserna på både kända och mer okända caféer, och det bästa av allt: varje café delar frikostigt med sig av ett originalrecept ur sitt sortiment, så att du kan uppleva smakerna igen, närhelst du vill!

Café Västernorrland

Brunch – Året runt

I Brunch året runt visar Kristina Söderström med stor kreativitet hur du enkelt kombinerar rätter som frasiga våfflor, fräscha smoothies och söta desserter till en oemotståndlig, hemlagad brunch som passar alla – stora som små.

Från älskade klassiker till nyskapade favoriter får du här hennes bästa brunchrecept för alla tillfällen, så att även du kan bjuda in dina nära och kära på världens bästa sätt att umgås – över en lång, härlig brunch!

Brunch - året runt, bokomslag

Möt Kristina

Om mig

Jag är författare, översättare och skribent och bor i Sundsvall. Jag har en klassisk humanistutbildning och en översättar- och tolkexamen i bagaget och brinner för att skapa kreativa bakverk, drycker och rätter och fota dem. Jag gillar att leka med maten, helt enkelt!

Kristina Söderström - om mig

Inspiration och mina bästa tips&trix

Blogg

Att göra recept allergivänliga

Att göra recept allergivänliga

Att göra recept laktosfria är numer enkelt; smör, grädde och mjölk finns alla i laktosfria varianter i matbutikerna. Du byter alltså exempelvis ut komjölk mot samma mängd laktosfri mjölk. För att göra ett recept glutenfritt byter...

läs mer
… Och brunch i vintertid

… Och brunch i vintertid

Precis som under sommarhalvåret tycker jag att en brunch med nära och kära inte behöver ske runt ett matbord, eller inomhus för den delen. Ett utomhusalternativ kan bli en härlig upplevelse både för stora och små! Har man en grillkåta på tomten, som vi, blir det en...

läs mer
Brunch – i sommartid

Brunch – i sommartid

Ljuva sommartid!Jag tycker att det viktigaste med en brunch är samvaron med familj och vänner. Att ha en avslappnad stund tillsammans och att njuta av bra mat och dryck. Det betyder dock inte att en hemlagad brunch måste ske hemma kring middagsbordet. Mina favoriter...

läs mer

Vill du ha mer?

Skriv upp dig på nyhetsbrevet för att få fler recept och tips&trix

6 + 10 =

Kristina Söderström presentation