Blogg

Inspiration

Tips & Trix

Att göra recept allergivänliga

Att göra recept allergivänliga

Att göra recept laktosfria är numer enkelt; smör, grädde och mjölk finns alla i laktosfria varianter i matbutikerna. Du byter alltså exempelvis ut komjölk mot samma mängd laktosfri mjölk. För att göra ett recept glutenfritt byter...

läs mer
… Och brunch i vintertid

… Och brunch i vintertid

Precis som under sommarhalvåret tycker jag att en brunch med nära och kära inte behöver ske runt ett matbord, eller inomhus för den delen. Ett utomhusalternativ kan bli en härlig upplevelse både för stora och små! Har man en grillkåta på tomten, som vi, blir det en...

läs mer
Brunch – i sommartid

Brunch – i sommartid

Ljuva sommartid!Jag tycker att det viktigaste med en brunch är samvaron med familj och vänner. Att ha en avslappnad stund tillsammans och att njuta av bra mat och dryck. Det betyder dock inte att en hemlagad brunch måste ske hemma kring middagsbordet. Mina favoriter...

läs mer
Gamla måttenheter i modern tappning

Gamla måttenheter i modern tappning

Det kan vara lite besvärligt att förstå måtten i gamla kokböcker. Du kan råka på mått som heter “en smula“ eller “krydda efter behag“, vilket är ett helt annat sätt att se på ingredienslistor och recept. Man tittade helt enkelt på konsistens och smakade av, snarare än...

läs mer

Vill du ha mer?

Skriv upp dig på nyhetsbrevet för att få fler recept och tips&trix

6 + 13 =

Kristina Söderström presentation